書誌情報

「デリーモ」江口シェフが教えるブレない菓子店のつくり方 : コンセプト設計から計数管理、SNS・EC活用、M&Aまで

著者

江口和明 著

出版社

柴田書店

出版年

2026年

ISBN

9784388064090

分類

588 食品工業

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