書誌情報

ザ・プロフェッショナル笹切り葉蘭切り技術大全

Name: ザ・プロフェッショナル笹切り葉蘭切り技術大全
Author: 全国すし商生活衛生同業組合連合会 監修 ; 金太楼鮨, 京都府寿司生活衛生同業組合 技術協力
ISBN: 9784751115503

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