書誌情報

雪国にいがたの保存食を使った越冬料理 : 調査報告書

著者

にいがた食の図書館 編集

出版社

新潟県観光文化スポーツ部文化課

出版年

2026年

ISBN

記載なし

分類

383 衣食住の習俗

国立国会図書館サーチで確認する