498書誌情報栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎著者坂本裕子, 森美奈子 編出版社化学同人出版年2026年ISBN9784759823936分類498 衛生学.公衆衛生.予防医学国立国会図書館サーチで確認する