書誌情報

料理の科学大図鑑

Name: 料理の科学大図鑑
Author: スチュアート・ファリモンド 著 ; 辻静雄料理教育研究所 日本語版監修 ; 熊谷玲美, 渥美興子 訳
ISBN: 9784309295671

購入先を探す

各リンクは販売サイトの検索結果を開きます。価格・在庫・電子版の有無は、移動先でご確認ください。