書誌情報

進化し続ける味ナベノイズムのフランス料理 = LES GOÛTS EN ÉVOLUTION DE Nabeno-Ism : 日仏味の伝承者渡辺シェフ40年の集大成

著者

渡辺雄一郎 著

出版社

旭屋出版

出版年

2025年

ISBN

9784751115435

分類

596 食品．料理

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