書誌情報

ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応

Name: ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応
Author: 調所勝弘 編集代表 ; 佐川敦子, 篠島良介, 橋本夕紀恵, 星玲奈 編集
ISBN: 9784788289437

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