書誌情報

食品・栄養・食事療法事典

Name: 食品・栄養・食事療法事典
Author: L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ 他執筆編集 ; 木村修一, 香川靖雄 日本語版監修 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 訳
ISBN: 9784882824787

著者: L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ他執筆編集 ; 木村修一, 香川靖雄日本語版監修 ; 兒玉徹 [ほか] 編集委員 ; 越智由香 [ほか] 訳
出版社: ガイアブックス
出版年: 2014年
ISBN: 9784882824787
分類: 498 衛生学．公衆衛生．予防医学

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