498書誌情報プロバイオティクスとプレバイオティクス : 21世紀の食と健康を考える著者ネスレ科学振興会 監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正 編出版社学会センター関西出版年2003年ISBN4906417566分類498 衛生学.公衆衛生.予防医学国立国会図書館サーチで確認する