書誌情報

新フランス料理ロアンヌの料理人たち

著者

ジャン・トロワグロ, ピエール・トロワグロ 著 ; 井上旭 訳

出版社

柴田書店

出版年

1978年

ISBN

記載なし

分類

596 食品．料理

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